€ 25,00
Annata: 2017
Denominazione: Merlot dei Colli del Trasimeno DOC Riserva
Vitigni: Merlot
Terreno: calcareo
Alcol: 15,50%
Fermentazione: in vasche acciaio da 50hl con lieviti indigeni. Lunga macerazione sulle bucce.
Maturazione: almeno 18 mesi in barriques di rovere francese di media tostatura
Affinamento: 10 mesi in bottiglia
Anni di consumo ideale: 10 anni
Bottiglie prodotte: 8000/anno
Temperatura di servizio: 18° C
Abbinamenti: accompagna piatti di carni rosse e selvaggina, tagliate, cinghiale e capriolo
Cosa troveremo in questa bottiglia: vino rosso strutturato ed elegante.
Presentazione: vino rosso di grande struttura ed eleganza. Sentori di frutti rossi sotto spirito, spezie e lieve sensazione balsamica.
L’Azienda: La cantina Berioli è situata sul versante est del Lago Trasimeno nel Comune di Magione. I vigneti, grazie alle recenti acquisizioni sono complessivamente estesi per 12 ettari tra grechetto, chardonnay, merlot e cabernet sauvignon, tutti coltivati in regime di agricoltura biologica certificata. L’azienda oggi è condotta dall’esperto Roberto Berioli che in passato ha rivestito anche importanti ruoli all’interno del Consorzio tutela e della locale Cantina sociale. La piccola cantina è situata nei pressi del suggestivo borgo di Montesperello; qui è possibile degustare i vini e gli altri prodotti dell’azienda.
| Peso | 1,5 kg |
|---|---|
| Vini | Rossi |
| Zona di Produzione | Trasimeno |
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