Campo di Colonnello, Raìna – Umbria Bianco IGT (Bio)

 14,00

Annata: 2021

Denominazione: Umbria Bianco Igt

Vitigni: Trebbiano spoletino

Terreno: alluvionale, medio impasto

Alcol: 13%

Fermentazione: 10 giorni sulle bucce in acciaio

Maturazione: 6 mesi sulle fecce in acciaio

Affinamento: 1 mese in bottiglia

Anni di consumo ideale: oltre i 10 anni

Bottiglie prodotte: 15000

Temperatura di servizio: 12° C

Abbinamenti: salumi, frattaglie, crostacei

Cosa troveremo in questa bottiglia: varietale, mineralità

Descrizione

Presentazione: vitigno bianco autoctono rappresentativo dell’Umbria centrale. Il vino si presenta giallo dorato; all’olfatto bouquet avvolgente con sentori varietali di pesca e camomilla, sensazioni sapide e di grande complessità. In bocca rimane sapido e strutturato.

L’Azienda: La cantina Raìna è situata in una zona meno tracciata dalle aziende storiche del montefalchese. L’azienda, in regime di agricoltura biologica e con una marcata vocazione verso biodinamico ed il naturale, è condotta dal giovane fondatore Francesco Mariani. Si tratta di una delle poche aziende, in questa zona vocata ad impostazioni aziendali che puntano più ad una agricoltura tradizionale ed in alcuni casi convenzionale, che ha deciso di intraprendere la strada del biologico con le declinazioni più estreme del naturale. I vitigni, estesi su 10 ettari circa di recente impianto, sono quelli tipici del territorio: grechetto e spoletino tra i bianchi, sagrantino e sangiovese per i rossi. Interessante la sperimentazione del syrah.

Informazioni aggiuntive

Peso 1,5 kg
Vini

Bianchi

Zona di Produzione

Montefalco

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