€ 20,00
RACCOLTO (ANNATA OLEARIA): 2023/2024
PRODUTTORE: VIOLA – Foligno (Perugia – Umbria)
NOME OLIO: IL SINCERO
DENOMINAZIONE DI ORGINE PROTETTA: no
VARIETÀ: MORAIOLO
CERTIFICAZIONE BIOLOGICA: no
ORIGINE: ITALIA
FORMATO: BOTTIGLIA DA 500ML
GUSTO: al gusto si apre complesso e persistente con preponderanti toni vegetali di cardo e cicoria in evidenza. A questi fanno seguito note speziate di pepe nero, cannella con finale di rosmarino selvatico. Amaro ampio; piccante importante e persistente
ABBINAMENTI CONSIGLIATI zuppe di fagioli e creme di ceci con pane tostato. Ottimo su filetto di maiale steccato al lardo con insalate di verdure di campo. Eccellente ingrediente per accompagnare la selvaggina allo spiedo, lepre in salmì e petto di piccione arrostito con salsa di peperoni dolci. Ottimo abbinamento con formaggi ben stagionati, come i pecorini di fossa. Eccellente se unito a sorbetti di arancio e mandarino.
| INFORMAZIONI NUTRIZIONALI | |
| VALORI MEDI PER 100 ML DI PRODOTTO | |
| VALORE ENERGETICO 3447 Kj 824 Kcal | |
| Grassi
di cui saturi di cui monoinsaturi di cui polinsaturi |
92 g
14 g 69 g 9 g |
| Carboidrati
Di cui zuccheri |
0 g
0 g |
| Proteine | 0 g |
| Sale | 0 g |
| Peso | 1,2 kg |
|---|
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