€ 38,00
Annata: 2020
Denominazione: Gamay del Trasimeno Doc
Vitigni: Gamay del Trasimeno
Terreno: sabbioso, argilloso
Alcol: 14,5%
Fermentazione: a temperatura spontanea, e successiva macerazione sulle bucce con una parte a grappolo intero
Maturazione: 6 mesi in cemento, 12 mesi in botti grandi da 10hl e cemento
Affinamento: 6 mesi in bottiglia
Anni di consumo ideale: 12 anni
Bottiglie prodotte: 2600
Temperatura di servizio: 16° C
Abbinamenti: perfetto per accompagnare risotti, carni e preparazioni non troppo strutturate ma caratterizzate dalla presenza di elementi grassi.
Cosa troveremo in questa bottiglia: eleganza, acidità, freschezza ed adeguata struttura
Descrizione: rosso rubino non troppo carico. Al naso note floreali, aromi di frutti di bosco, lampone, fragole, ciliegie e nuances speziate e marascate. Al gusto è elegante con lievi note fruttate, freschezza intensa e buona persistenza. La bocca è profonda con tannini vellutati e molto carnosi sorretti da una fresca vena acida.
L’Azienda: Madrevite è creatura di Nicola Chiucchiurlotto, vignaiolo giovane e pionieristico nel suo voler puntare su vitigni autoctoni (Gamay del Trasimeno e Grechetto su tutti, ma anche Montepulciano, Trebbiano spoletino, Syrah – Cortona è oltre la collina – e Sangiovese) vinificati perlopiù in purezza e quasi tutti rientranti nella Doc Trasimeno. 11 gli ettari vitati su 60 totali aziendali – all’estremo confine ovest dell’Umbria – in cui prevalgono bosco e seminativi posti sulle sponde del Lago di Chiusi, a pochi chilometri dal bacino lacustre del Trasimeno.
| Peso | 1,5 kg |
|---|---|
| Vini | Rossi |
| Zona di Produzione | Trasimeno |
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